Štítek: slanina

Bryndzové halušky

1 kg syrových brambor, 300 g hladké mouky (množství dle vodnatosti brambor), ½ kg bryndza, sůl, slanina, máslo, 200 g

1,5 – 2 kg kachna, sůl, bílý pepř, 250 g žampionů, 100 g slaniny, 2 polévkové lžíce másla, ½ lžičky