Pravý ukrajinský boršč
300-400g hovězího i vepřového masa (mix), 1-2 červené řepy, 1/3 – 1/2 hlávky bílého zelí, 2-3 brambory, 1 velkou cibuli,
Pokračovat ve čtení
Rubrika: Polévky
Královská polévka
menší telecí jazyk, 80 g zeleniny, 40 g másla, 60 g mouky, ¼ květáku, půl telecího brzlíku, 30 g hříbků,
Pokračovat ve čtení
Polévka z piva
1 litr piva, 6 žloutků, 100 g cukru (podle hořkosti piva), 20 g másla. V hrnci rozmícháme dobře v pivu
Pokračovat ve čtení
Játrová polévka
100 g jater, 30 g másla, 80 g zeleniny, 30 g cibule, 3 zrnka černého koření, 1 zrnko nového koření,
Pokračovat ve čtení
Meruňková polévka
16 ks hezkých meruněk, 1 a ½ litru vody, sůl, 2 cm celé vanilky, 120 g sucharu, 4 lžíce bílého
Pokračovat ve čtení
Boršč
½ kg hovězího žebra, 1 a ½ l vody, sůl, 150 g cvikly, 20 g másla, 20 g cibule, 1
Pokračovat ve čtení
Rajčatová polévka se smetanou
½ kg rajčat, 20 g cibule, 5 zrnek černého koření, 1 zrnko nového koření, trochu citronové kůry, , sůl, 150
Pokračovat ve čtení
Houbová polévka se zeleninou
100 g čerstvých hub, 40 g másla, 40 g cibule, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, pórek, kedlubna, květák…), 1
Pokračovat ve čtení
Celerová polévka
1 ½ litru zeleninového vývaru z kostky, 200 g celeru, 40 g másla, 40 g hladké mouky, petrželová nať, celerová
Pokračovat ve čtení
Gulášová polévka z míchaného masa
150 g hovězího masa, 150 g vepřového masa, 40 g tuku, sůl, 300 g brambor, 50 g cibule, 1 lžíce
Pokračovat ve čtení
Nejnovější komentáře