Kapr na pivu

1 kapr, sůl, 1 cibule, 2 hřebíčky, 2 bobkové listy, 8 zrneček černého pepře, 0,25 l piva, 20 g hladké mouky

Kapra umyjeme, očistíme a rozporcujeme na menší části. Osolíme. Vložíme do hrnce, přidáme pokrájenou cibuli, hřebíčky, bobkové listy a zrnka černého pepře. Podlijeme pivem, ve kterém jsme rozmíchali hladkou mouku. Přikryté udusíme do měkka. Vhodnou přílohou je zeleninový salát.