Houbový guláš

500 g hub, 50 g masti, 60 g cibule, 1 lžička mleté červené papriky, sůl, pepř, kmín, 20 g hladké mouky, 1 lžička worcesterské omáčky

Očištěné a umyté houby nakrájíme. Na rozpuštěné masti zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme mletou červenou papriku, nakrájené houby, osolíme, opepříme, přidáme kmín a udusíme doměkka. Nakonec zaprášíme hladkou moukou, podlijeme trochou horké vody, přidáme worcesterskou omáčku a chvíli povaříme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, dušená rýže nebo makaróny.