Zelný salát

Publikováno: Autor:

500 g hlávkového zelí, 1 paprika, 1 větší cibule, 3 lžíce kremžské hořčice, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octu, 1 lžíce moučkového cukru, sůl

Hlávkové zelí očistíme, nakrájíme na tenké krátké nudle, zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme chvíli postát. Přebytečnou vodu slijeme a přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, papriku, hořčici, olej, ocet a moučkový cukr a sůl. Všechno spolu důkladně promícháme a necháme chvíli postát.