Indický salát

5 brambor uvařených ve slupce, 2 jablka, 2 sladkokyselé okurky, 1,5 dl smetany, 1 uvařené vejce, 1 lžíce hořčice, sůl, citronová šťáva, 1 kostka cukru

Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka spolu s očištěnými jablky a okurkami. Zalijeme smetanovou směsí, kterou si připravíme tak, že do smetany přidáme nadrobno nakrájené vejce, hořčici, sůl, citronovou šťávu, kostku cukru a všechno zlehka promícháme. Servírujeme.